L’ambition du Département, c’est que les agriculteurs vivent correctement de leur travail, et que leurs produits se retrouvent le plus souvent possible dans les assiettes des consommateurs isérois.
L’agriculture en Isère profite d'une forte demande locale pour des produits de proximité, en ligne avec les attentes actuelles. La diversité des sols et des climats permet une production variée (fruits, noix, légumes, produits laitiers, viandes, céréales, vins), un atout pour répondre aux besoins alimentaires, mais qui souffre de coûts élevés et de défis de compétitivité. Bien que les circuits courts soient bien implantés (marchés, AMAP, magasins de producteurs), la majorité des productions reste destinée aux circuits longs, exposant les exploitations aux fluctuations mondiales des prix.
Pour renforcer les revenus agricoles, le Département a créé la marque « Nos produits IS HERE », gérée par le Pôle agroalimentaire de l'Isère, afin de valoriser les produits locaux dans une relation commerciale équitable.
Cet agrément regroupe plus de 2 000 produits locaux identifiables par le logo et disponibles dans de nombreux points de vente.
Le Pôle assure la commercialisation et la logistique mutualisées pour les agriculteurs et artisans, soutenu par des infrastructures locales telles que l'abattoir du Fontanil.
L’abattoir du Fontanil est détenu par le Syndicat Mixte Alpes Abattage (SYMAA) et exploité par des éleveurs.
Depuis 2021, le Département porte un Projet alimentaire territorial (PAT), reconnu au niveau 2 par le Ministère de l’Agriculture, pour coordonner les actions de soutien à l’agriculture, l’éducation et la solidarité en faveur d'une alimentation locale et durable.
