La restauration scolaire en Isère a pour objectif de servir 100% de produits locaux ou bio d’ici 2028. Depuis la rentrée 2021, les élèves bénéficient d’un tarif unique de 2 € par repas, ce qui le rend accessible au plus grand nombre.
Depuis 2015, le Département s’emploie, en lien avec les producteurs locaux et en concertation avec les établissements, à faire de la restauration scolaire un service exemplaire et responsable, au bénéfice des collégiens.
A cet effet, il s’engage en faveur d’un approvisionnement local ou bio, en visant le 100% en 2028.
En 2023, 61% des denrées des cuisines mutualisées des collèges (CMC) étaient soit locales soit bio. Une attention toute particulière est portée aux filières locales, puisque l’approvisionnement local représente 50% des productions quotidiennes et 70% des achats bio.
